RECIPEきのこと生姜の炊き込みごはん
材料（2〜3人分）
| お米 | 2合 |
| 生姜 | 30g |
| しいたけ | 4～5個 |
| 舞茸 | 50g（1/2パック) |
| ぶなしめじ | 50g（1/2パック） |
| 【A】だし粉末（結城流 鰹 愛情だし1包を破り、中身だけ使用） | 1包 |
| 【A】醤油 | 大さじ1 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 【A】料理酒 | 大さじ1 |
作り方
1
お米を研ぎ、水は2合の目盛りまで入れ、30分程度浸水させる。
2
生姜は千切り、しいたけは食べやすい大きさにカットし、他のきのこは手でほぐす。
3
「手順1」に、生姜・きのこ・【材料A】を入れ、よく混ぜて炊飯する。
4
炊けたら軽く混ぜ、茶碗に盛って完成。
コツとポイント！
秋はきのこの美味しい季節です。生姜は血行を促進しからだを温める働きがあるので、肌寒い季節に嬉しい炊き込みご飯です。
だしパックを使用することで手軽に味が決まります。
きのことしょうがの香りが広がり、食欲をそそる一品です。
だしパックを使用することで手軽に味が決まります。
きのことしょうがの香りが広がり、食欲をそそる一品です。
